菠菜，松子和羊乳酪
2013年9月27日下午2:00- 25分钟的准备
- 10分钟烹饪
- 是4
打印
成分
菠菜，松子和羊乳酪
- 2杯半普通面粉
- 1茶匙盐
- 1/3杯橄榄油
- 3/4杯的水
- 2汤匙松子
- 150克嫩菠菜叶
- 一撮肉豆蔻粉
- 2个大葱，切碎
- 150克丹麦羊乳酪碎
- 一杯半磨碎的马苏里拉奶酪
- 海盐和碎黑胡椒
- 橄榄油或植物油喷雾(见“提示”)
- 柠檬角和沙拉，上桌
方法
菠菜，松子和羊乳酪
-
1将面粉和盐筛入碗中。在中间挖口井，加入油和水。搅拌相结合。把面团放在一个平面上揉10分钟，直到面团光滑有弹性。回到干净的碗里，用干净的茶巾盖上。静置10分钟。
-
2同时，将松子放入煎锅中，中火烤几分钟至金黄色。熄火。将菠菜、肉豆蔻、大葱、羊乳酪和马苏里拉奶酪加入干净的碗中。季节的味道。
-
3.将面团等分4份，每一份擀成直径30厘米的圆。将一半的菠菜馅放在两个面团圈的中心，边缘留出1.5厘米的边沿。将剩余的面团圈盖上，压平并压紧边缘。
-
4在2只煎锅里喷上油，用中火加热。煮5分钟至金黄色。再喷一点油，翻炒5分钟，直到金黄酥脆。
-
5把每个鹅肝切成8块，配上柠檬角和沙拉。
