菠菜沙拉配大蒜帕尔玛干酪面包丁
这种调味沙拉可以单独使用，作为一种清口剂(它可以供8-10人食用)，或者搭配烧烤或烤肉，或蔬菜菜肴。
- 20分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是6
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成分
菠菜沙拉配大蒜帕尔玛干酪面包丁
- 1个小红洋葱，去皮切成薄片
- 两汤匙橄榄油
- 2片粒状吐司面包，切成小方块(25方块一片)
- 2瓣大蒜，去皮，切得非常细，然后用刀背压碎
- 1汤匙现磨的帕尔玛干酪
- 海盐
- 1汤匙雪利酒醋
- 两汤匙特级初榨橄榄油
- 1/4茶匙盐
- 120克的婴儿cos叶子
- 120克嫩菠菜叶，修剪过
- 3个小藤番茄，切丁(去核)
方法
菠菜沙拉配大蒜帕尔玛干酪面包丁
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1将洋葱片放入一小碗冰水中浸泡15分钟。用纸巾吸干水分。
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2用中火煎锅加热橄榄油至热。加入面包块煮，经常搅拌，直到变成金黄色。在碗里准备好大蒜和帕尔马干酪。
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3.将烤面包丁放入装有大蒜和帕尔马干酪的碗中，撒上少许海盐拌匀。
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4将雪利酒醋、特级初榨橄榄油和盐混合在一个大碗里。将生菜叶子撕成小块，加入菠菜叶、红洋葱和西红柿。搅拌，加入面包丁，再搅拌。即可食用。
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