豌豆和咖喱辣椒
这道美味的豌豆和辣椒咖喱味道浓郁，一定会是家人的最爱。
- 20分钟准备
- 8小时10分钟烹饪
- 是4
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成分
豌豆和咖喱辣椒
- 1个中等大小的洋葱(150克)，切成薄片
- 500克新土豆，对半切
- 1根大胡萝卜(180克)，切成两半，切成厚片
- 1个中号红辣椒(灯笼椒)(350克)，粗切
- 1个中号黄椒(灯笼椒)(350克)，切碎
- 1/3杯(100克)牛奶印度咖喱酱
- 1/3杯(85克)黄豌豆
- 1/3杯(85克)绿瓣豌豆
- 8片新鲜咖喱叶
- 2汤匙番茄酱
- 410克罐装番茄碎
- 2杯(500毫升)蔬菜高汤
- 2杯(500毫升)水
- 1捆菠菜(500克)，切碎
- 3/4杯(200克)希腊式酸奶
- 1/2杯松散包装的新鲜香菜叶
方法
豌豆和咖喱辣椒
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1将洋葱、土豆、胡萝卜、辣椒、咖喱酱、碎豌豆、咖喱叶、番茄酱、番茄、高汤和水放入4.5升(18杯)的慢炖锅中。用平底锅煮8小时左右。季节的味道。
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2加入糖豆搅拌。不盖锅盖，低火煮10分钟或直到豌豆变软。加入菠菜。
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3.在咖喱上撒上酸奶和香菜。
笔记
不适合冷冻。如果想要更丰富、更放纵的体验，可以在咖喱上淋上酸奶，再撒上新鲜的香菜。
