春季蔬菜蝴蝶面
美味的意大利法尔法与新鲜的豌豆、芦笋和乳脂意大利乳清干酪拌在一起，创造出一道清淡可口的蔬菜意面，是春季午餐或晚宴的完美选择。
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
春季蔬菜蝴蝶面
- 350克farfallle(蝴蝶结意大利面)
- 一束芦笋，斜切成3厘米长
- 2个中等大小的西葫芦，纵向对半切，对角线切片
- 一杯冻豌豆
- 一汤匙特级初榨橄榄油
- 3个大葱，切成薄片
- 2茶匙磨碎的柠檬皮
- 2汤匙柠檬汁
- 200克新鲜的脱脂乳清干酪，弄碎
- 2汤匙切碎的莳萝，上桌
方法
春季蔬菜蝴蝶面
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1将意大利面放入一个大平底锅，用沸腾的盐水煮8分钟，或者煮到意大利面几乎变软。加入芦笋，西葫芦和豌豆。煮沸。不盖盖子，煮2分钟，或者直到意大利面和蔬菜变软。下水道。
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2同时，在一个大的深煎锅里用小火加热油。添加洋葱。烹饪，搅拌2分钟，或者直到变软。加入柠檬皮和果汁;搅拌相结合。把锅从火上拿开。
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3.在煎锅中加入意大利面，蔬菜和意大利乳清干酪到洋葱混合物中。的季节。撒上莳萝。
笔记
不要长时间烹调蔬菜;它们会失去鲜艳的颜色。如果芦笋尖较粗，先纵向切成两半，然后斜切。
