牛排配烤甜菜根沙拉
2013年8月27日下午2点- 十分钟准备
- 1小时5分钟的烹饪
- 是4
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成分
烤甜菜沙拉
- 4中甜菜根
- 2汤匙第戎芥末
- 1汤匙磨碎的新鲜辣根
- 2茶匙香脂釉
- 1/2杯(125毫升)橄榄油
牛排配烤甜菜根沙拉
- 4块150克的牛眼里脊牛排
- 2茶匙橄榄油
- 3杯沙拉青菜
- 4片脆皮面包，上桌
方法
牛排配烤甜菜根沙拉
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1预热烤箱至200°C/180°C风机强制。甜菜根用锡箔纸包裹，烤1小时，直至变软。当冷却到可以处理时，剥皮。将甜菜根磨碎放入碗中，加入剩下的莎莎酱配料。混合在一起，调味。
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2在高处加热木炭烤架或烧烤架。在牛排上刷上橄榄油，调味。将牛排每面煎2-3分钟，煎至中等或直到你喜欢的程度。转移到一个盘子，松散地盖上箔和休息5分钟在一个温暖的地方。
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3.牛排配烤甜菜根莎莎酱，沙拉蔬菜和硬皮面包。
