蒸香蕉核桃布丁
2012年11月29日下午1:00- 20分钟准备
- 1小时30分钟的烹饪
- 是8
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成分
蒸香蕉核桃布丁
- 3/4杯金黄色糖浆
- 150克黄油，室温
- 1/2杯粗砂糖
- 3个鸡蛋，室温下
- 1.5杯自发粉
- 半茶匙泡打粉
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2杯粗切的山核桃
- 2个熟透的香蕉，捣碎
- 香草冰淇淋，上菜了
方法
蒸香蕉核桃布丁
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1在2升(8杯)的布丁盆里抹上油脂，铺上烘焙纸。将1/2杯金黄色糖浆放在准备好的盆底。
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2用电动搅拌器，将黄油和糖在碗里打至清淡、呈奶油状。加入鸡蛋，一个接一个，每次加入后轻轻打匀。加入剩余的金黄色糖浆搅拌均匀。
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3.将面粉，烤粉和肉桂粉筛入碗中。将一半的面粉混合物和山核桃加入黄油混合物中;折叠结合。加入一半香蕉;折叠结合。用剩下的面粉和香蕉重复同样的步骤。倒入准备好的盆中;水平表面。盖上盖子(见注释)。
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4翻转一个小的隔热板;放置在一个大的重底锅的底部。把盆放在盘子上。倒足够多的沸水到盆中一半的位置。用中火小火煮;炖1个半小时，或者直到在中间插入一根叉子，取出时干净。熄火。小心地将面盆从锅中抬起。移除盖子。将布丁翻过来放在一个大的隔热板上。 Cut into wedges. Serve with ice-cream.
笔记
没有布丁盆盖?用烤纸和箔纸覆盖面盆。用厨房细绳系牢。如果想要浓郁的焦糖味道，可以用金色糖浆代替糖浆，用红糖代替粗砂糖。你可以把山核桃换成核桃或切碎的澳洲坚果。
