蒸猪肉饺子在鸡汤
5月30日2012年下午2:00- 20分钟的准备
- 12分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
蒸猪肉饺子在鸡汤
- 400克瘦猪肉剁碎
- 2个葱，切碎
- 1/2杯切碎的排水栗子
- 1 2cm块新鲜姜，精细磨碎
- 2丁香大蒜，粉碎
- 3茶匙酱油
- 2茶匙甜雪利酒
- 1茶匙芝麻油
- 30平方馄饨包装
- 1.25升鸡汤
- 1杯水
- 1/4中大白菜，精细切碎
- 100克香菇，切成薄片
- 1束婴儿Buk Choy，叶子分开
- 3个葱，切片，服务
方法
蒸猪肉饺子在鸡汤
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1在一个碗里，结合剁碎，洋葱，水栗子，姜，大蒜，大豆，雪利酒和芝麻油。用干净的手混合，直到合并得很好。
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2用烘烤纸排烤箱盘子。勺子将茶匙混合物堆积在每个包装纸的中心。用一点水刷边缘;将边缘带在一起，捏住密封。安排托盘。用干净的茶巾盖板;冷却至必要。
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3.将1升股票和水煮沸在大型炒锅中。线2竹蒸篮配烘焙纸。在单层中安排Wontons。堆叠篮，用盖子盖住，放在水上。将热量减少到介质;蒸汽4-5分钟。
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4.小心地抬起炒锅的篮子。向库存添加白菜，蘑菇和Buk Choy。绕过篮筐，以便现在篮子底部。盖上盖子;返回炒锅。蒸汽进一步5-7分钟，直到馄饨煮沸。
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5.删除篮子。将剩余的库存添加到炒作;煮沸高。在服务碗中划分馄饨;钢包汤和蔬菜。用洋葱装配。
笔记
馄饨包装店可从所选超市和亚洲杂货店的冰箱部分提供。
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