蒸椰子鸡包
2011年9月30日下午2点- 20分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
蒸椰子鸡包
- 1片香蕉叶，焯过(可选)
- 一杯(90克)湿椰子片
- 1/4杯(70克)天然酸奶
- 1/2束香菜，根，茎和叶粗切
- 半束薄荷，摘叶
- 3瓣蒜，切碎
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙植物油
- 16个咖喱叶
- 2只中等大小的鸠卷去皮，切成薄片
- 8块鸡腿肉
方法
蒸椰子鸡包
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1将香蕉叶或箔切成4个20厘米的正方形。将椰子、酸奶、香菜、薄荷和大蒜放入食品加工机中，搅拌至切碎。加入柠檬汁，调味。
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2在小煎锅中加热油。咖喱叶炒1分钟，直到脆和浅颜色。
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3.将鸠摩罗分成香蕉叶或箔片。在每一个上面放一块鸡肉，然后涂上一点酱。在上面放上另一块鸡肉，并涂上更多的酱。在上面放上咖喱叶。
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4折叠叶子或箔纸，形成一个包裹，封口末端。用绳子系牢。放入竹制或金属蒸笼中。盖上盖子，用小火煮10-15分钟，直到鸠罗鸡变嫩，鸡肉煮透。服务。
笔记
如果喜欢的话，可以在上面放上葱花。
