粘性的日期布丁
2013年4月27日下午2:00- 15分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是10
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成分
粘性的日期布丁
- 一杯半干去核枣子
- 一茶匙小苏打
- 3/4杯红糖
- 80克黄油
- 两个鸡蛋，在室温下
- 1/2杯自发粉
- 上面浇上焦糖
- 草莓,服务
焦糖超过
- 2茶匙玉米淀粉
- 1杯淡奶
- 半杯红糖
方法
粘性的日期布丁
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1预热烤箱至180°C/160°C风机强制。在一个20厘米(基础尺寸)的圆饼盘上涂上烤纸，并铺上一层油脂。
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2将红枣、一杯开水、苏打水、糖和人造黄油放入食品加工机的碗中。盖上盖子。站立5分钟。
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3.处理混合枣，直到枣大致切碎。加入鸡蛋和面粉;过程中，偶尔向下刮，30秒或直到刚刚结合。将混合物倒入准备好的平底锅中。
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4烘烤40-45分钟，或者直到插入中间的烤肉串取出时是干净的。静置5分钟;转移到金属架上冷却。
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5与此同时;要做焦糖配料，把玉米粉放在一个小平底锅里。逐渐加入牛奶搅拌至光滑。加入糖。用小火煮5-7分钟，直到酱汁沸腾变稠。稍微冷却。
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6在布丁上撒上配料。服务与草莓。
笔记
你可以在一个6孔(3/4杯)的德州松饼锅里做布丁。用烤纸在孔的底部划线。将混合物均匀地分散在孔之间。烤箱预热至180°C/160°C，用风扇强制烘烤25分钟。焦糖配料:3/4杯
