奶油糖酱黏枣布丁
2010年10月31日下午1点- 1小时40分钟的烹饪
- 是6
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成分
奶油糖酱黏枣布丁
- 1 3/4杯(250克)切碎，去籽
- 1 1/4杯(310毫升)水
- 一茶匙小苏打
- 60克黄油
- 3/4杯(165克)细砂糖
- 2个鸡蛋
- 1杯(150克)自发粉
奶油糖果
- 一杯(220克)紧密包装的红糖
- 1杯(250毫升)奶油
- 200克黄油
方法
奶油糖酱黏枣布丁
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1预热烤箱至适中(180°C/160°C风机强制)。20厘米圆形饼盘涂上油脂;用烤纸在底座上划线。
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2将大枣和水放入中号平底锅中，烧开;关火，加入苏打水，静置5分钟。混合或加工混合物直到光滑。
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3.在一个小碗里，用电动搅拌器将黄油、糖和一个鸡蛋打至松软。把剩下的鸡蛋打进去。(混合物会在这一阶段凝结，但稍后会聚合。)加入过筛面粉，然后加入枣蓉。
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4将混合物倒入锅中;烘烤55分钟左右。将布丁放置10分钟，然后放在烤架上;把布丁翻过来。
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5与此同时，做奶油糖酱。
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6在布丁上倒1 / 4杯酱汁。将布丁放入中等温度的烤箱;烘烤5分钟，不盖盖子。把布丁和剩下的酱汁一起上桌。
奶油糖果酱
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7在一个中等大小的平底锅里，混合各种材料;加热搅拌，不要煮沸，直到糖溶解。煮3分钟。
