粘性梨布丁与太妃糖调味汁
2013年6月27日下午2:00- 25分钟准备
- 1小时10分钟烹饪
- 服务8.
打印
原料
粘性梨布丁与太妃糖调味汁
- 1肉桂棒，减半
- 1汤匙柠檬汁
- 4中成熟梨，去皮，留下茎完好无损
- 100克无盐黄油，在室温下
- 3/4杯牢牢包装红糖
- 2个鸡蛋，轻轻地击败
- 1茶匙香草本质
- 1 1/2杯自养面粉
- 太妃糖酱，服务
- 奶油，服务
太妃糖酱
- 1杯牢固地包装红糖
- 1杯奶油
- 125克无盐黄油
- 1茶匙香草本质
方法
粘性梨布丁与太妃糖调味汁
-
1在一个大型微波炉安全碗中放置2杯水，肉桂棒和果汁。站立在碗中立刻。微波在中等（50％）15-18分钟或直到嫩。从碗中取出梨;冷却10分钟。切割梨以半纵向拆除核心。
-
2同时，预热烤箱至160°C / 140°C强制。用烘焙纸轻轻润滑脂和21x1℃（基础测量）面包锅的侧面。
-
3.使用电动搅拌机，在一个小碗中击败黄油和糖，直到苍白和奶油。加蛋和精华;击败直到合并。添加筛选面粉;折叠结合。将混合物倒入制备的锅中;光滑的表面。按梨，挺直。成混合物。烘烤50-55分钟，或直到插入中心的串出来清洁。
-
4.与此同时，为了制造太妃糖酱，将所有成分在中等冰川中结合在中等的热量中。煮沸。减少热量;煨10分钟或直到酱汁变厚。
-
5.在温暖的布丁上倒一点酱汁。提供额外的太妃糖酱和奶油
笔记
您可以在提前2天内烹饪梨，可以提前3天;盖上冰箱。
