粘稠的红醋栗酱腌牛肉
用多汁的牛肉烘烤，刷上甜甜的浆果酱、波特酒和迷迭香，打造一场天作之合。
- 40分钟的准备
- 是6
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成分
粘稠的红醋栗酱腌牛肉
- 3/4杯(180克)红醋栗果冻
- 1/4杯(60ml)端口
- 1又1/2汤匙新鲜迷迭香叶
- 两束小胡萝卜，洗干净，修剪好
- 1汤匙橄榄油
- 6瓣大蒜，被刀背伤过
- 1.5公斤熟咸牛肉片
方法
粘稠的红醋栗酱腌牛肉
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1预热烤箱至220°C(200°C风机强制)。
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2将红醋栗果冻、波尔图葡萄酒和迷迭香放入一个小炖锅中，不盖锅盖，小火煮约5分钟或直到液体稍微变稠。
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3.将胡萝卜放入一个大烤盘，加入油和大蒜搅拌。将腌牛肉放在胡萝卜上，在牛肉上刷上一半的红醋栗混合物。烤30分钟左右，直到牛肉全部变黄变嫩，偶尔在牛肉上刷上剩余的红醋栗混合物。如果喜欢的话，可以把牛肉和胡萝卜和沙拉一起上桌。
