青菜炒扇贝
2012年1月28日下午1点- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
打印
成分
青菜炒扇贝
- 2汤匙植物油
- 300克扇贝，平切，切成两半
- 1个中切的红洋葱
- 一瓣，蒜泥
- 2片姜
- 1个长红辣椒，切成薄片
- 1束花椰菜，切成片
- 芦笋1串，切整齐
- 100克雪豆，修剪好
- 2汤匙蚝油
- 1汤匙生抽
- 1茶匙糖
方法
青菜炒扇贝
-
1在炒锅或大煎锅中，加热一半的油。加入扇贝，用盐调味。每一面煎30秒，然后端上桌。
-
2把剩下的油倒入锅中。葱、蒜、姜、辣椒炒30秒。加入蔬菜炒1分钟。
-
3.加入酱汁和糖炒1-2分钟至起泡。扇贝放回锅内翻炒30秒后即可上桌。
笔记
检查你的锅是否足够热，可以开始烹饪，在油的表面寻找闪烁的图案。每批菜之间都要重新加热一次，以防炖烂。
从食物到爱的最新消息
阅读更多的