草莓奶油饼干
1974年9月30日下午2点- 1小时30分钟的烹饪
- 使23项
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成分
草莓奶油饼干
- 2/3杯(160毫升)倒奶油
- 360克白巧克力，切碎
- 1个香草豆，纵向切一半
- 250克黄油，软化
- 一杯(220克)细砂糖
- 一个鸡蛋
- 3茶匙草莓香精
- 2.5杯(375克)普通面粉
- 粉红色的食用色素
- 23丁香
- 纸管袋
方法
草莓奶油饼干
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1将奶油放入小炖锅中煮沸，熄火;加入巧克力，搅拌至匀滑。放置3小时或冷却至室温。
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2同时，用刀尖把香草豆的籽刮下来。将bean保存到其他用途。
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3.将黄油、糖和香草籽放入一个中等大小的碗中，用电动搅拌器打至松软。加入鸡蛋和精华拌匀。加入筛过的面粉搅拌，直到面团成形。
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4把面团放在撒了少量面粉的表面上，呈粉红色;将面团揉至光滑均匀着色。成圆盘状，用保鲜膜包裹;冷藏30分钟。
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5预热烤箱至180°C/350°F。在三个烤盘上铺上烤纸。
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6将面团在烤纸之间滚动至5毫米厚。用切割器把面团切成圆的。将托盘分开3厘米放置。用指尖捏住每一个圆形的底部，形成一个草莓形状，然后把丁香的圆形末端推成草莓形状的一半。
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7烤10分钟饼干，或者轻轻推饼干，不要弄碎。在转移到铁丝架前，站立5分钟。酷。
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8在每块饼干上放一茶匙白巧克力馅，不加丁香。用勺子将剩下的馅料放入裱花纸袋中;剪断。在剩下的饼干上画出类似种子的小圆点;放在馅料上面。冷藏。
笔记
把没用过的香草豆放在一罐细砂糖里，做成你自己的香草糖。
