草莓蛋白酥皮蛋糕
2013年5月27日下午2点- 30分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
草莓蛋白酥皮蛋糕
- 1杯榛子
- 一杯细砂糖
- 250克草莓，切片
- 4个人买了蛋白酥饼窝，被碾碎了
- 400克无乳糖草莓酸奶
方法
草莓蛋白酥皮蛋糕
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。将榛子放在烤盘上。烤10分钟。稍微冷却。把坚果转移到一块干净的茶巾上;擦去皮肤:粗略地切碎。在烤盘上铺上烤纸。将坚果撒在准备好的托盘上。
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2将糖和1/2杯水在一个小炖锅中混合。小火翻炒2-3分钟或直到糖溶化。增加热量。煮沸。不要搅拌，煮沸5分钟或直到太妃糖变成金黄色。小心地把太妃糖倒在坚果上;完全冷却。用擀面杖轻轻敲碎太妃糖。
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3.将草莓、蛋白酥皮、榛子太妃糖和酸奶均匀地分层放入4 × 1.5杯的酒杯中。
笔记
提前一天做榛子太妃糖。完整保存在密封容器中;在分层之前捏碎。
