草莓桃奶油蛋卷布丁
2013年8月27日下午2点- 50分钟烹饪
- 是8
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成分
草莓桃奶油蛋卷布丁
- 100克草莓干
- 桃干100克，切成四份
- 1/3杯(80毫升)白兰地
- 10片(350克)奶油蛋卷
- 4个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/4杯(55克)糖
- 2杯(500毫升)低脂牛奶
- 一杯(250毫升)淡奶油
- 1个香草豆，纵向切开，刮去种子
- 纯糖粉，至成粉
方法
草莓桃奶油蛋卷布丁
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1预热烤箱至190°C(170°C风机强制)。在8杯容量的烤盘上抹上黄油。将干果浸泡在白兰地中10分钟。
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2将奶油蛋卷切成块。将一半的奶油蛋卷放在准备好的盘子上。上面放三分之二的水果。在上面放上剩下的奶油蛋卷和水果。
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3.鸡蛋和糖搅打在一起。把牛奶和奶油放在平底锅里。加入香草。加热至几乎沸腾。搅入鸡蛋混合物中。滤过奶油蛋卷，静置10-15分钟。
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4将烤盘放入烤盘中。在锅里加入足够多的热水，使水达到盘子一半的高度。烤45分钟，直到刀插入干净。撒上糖粉即可食用。
