草莓和大黄保存
在这种多汁，香的水果和蔬菜保存中，甜蜜遇见了浓郁和馅饼。这是一个适用于早餐，早晨或下午茶的涂料 - 或者更好，作为一个神话般的自制礼物。
- 20分钟准备
- 20分钟的烹饪
- 制作6杯
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原料
草莓和大黄保存
- 1千克白糖
- 1千克草莓，赫巴尔，四分之一
- 2杯（250g）切碎的大黄
- 1/3杯（80ml）柠檬汁
- 50克包裹jamsetta（参见注释）
方法
草莓和大黄保存
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1将烤箱预热至慢（150°C / 130°C的风扇强制）。将糖涂给烤盘;在缓慢的烤箱中温暖约10分钟，偶尔搅拌。这有助于迅速溶解糖，发出清晰的保存。
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2同时，将草莓，大黄和柠檬汁中的大型平底锅（水果和糖混合物不应超过5cm）;煨，未覆盖，在低温下约5分钟，偶尔搅拌，或直到水果柔软。加入Jamsetta和温热的糖，搅拌直至溶解。
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3.煮沸;剧烈煮沸，未覆盖，约5分钟，偶尔搅拌或直至混合果冻。当混合物从勺子大幅下降时，如果保存准备好的测试。从热量中取出锅，将一勺保存放在冷茶碟上，放入冰箱一分钟。用手指将混合物推动;如果它皱纹，它就准备好了。从节容器的表面上脱脂任何浮渣。
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4.将节省倒入热，灭菌的罐子里;密封，而热。将罐子倒转到盖子上直至冷却。
笔记
可从大多数超市提供的Jamsetta包含果胶，用于设置果胶中含有水果的果酱和保险。当作为礼物时，在打开后，在标签上制作一个注释以冷冻。
