塞小土豆
2013年5月27日下午2点- 45分钟的准备
- 30分钟烹饪
- 让48项
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成分
塞小土豆
- 小土豆
- 20克黄油
- 一杯切达干酪，再加3/4杯
- 火腿片100克，剁碎
- 一汤匙全麦芥末
- 1/4杯酸奶油
- 1/4杯甜辣酱
- 2汤匙切碎的香葱，再加一些，用来装饰
方法
塞小土豆
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在2个大烤盘上铺上烤纸。将土豆放入装有沸水的大炖锅中煮15分钟，直到土豆变软。用冷水冲洗;排水井。放在一边冷却。
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2把每个土豆竖着切开。用茶匙舀出肉，小心不要把皮弄破，留下壳。将土豆肉和黄油放在大碗里;捣碎,直到顺利。加入芝士，火腿，芥末，酸奶油，甜辣椒酱和香葱。用盐和胡椒调味。
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3.将土豆壳放在准备好的托盘上。用勺子将土豆混合物放入壳中;再撒上奶酪。烘烤15分钟至金黄色。上桌时可多加韭菜点缀。
笔记
用烟熏奶酪代替切达干酪。用培根或菠菜代替火腿。
