塞蘑菇
2013年11月27日下午1点- 25分钟的准备
- 是6
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成分
塞蘑菇
- 6中脂蘑菇
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 3瓣大蒜，切碎
- 2杯(140克)新鲜面包屑
- 3/4杯切碎的新鲜平叶欧芹
- 1.5茶匙磨碎的柠檬皮
- 1/4杯(20克)磨碎的帕玛森奶酪
- 盐和现磨的黑胡椒
方法
塞蘑菇
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。把蘑菇的茎去掉;粗茎。
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2在一个大煎锅里用大火加热一半的油;加入蘑菇茎。煮，搅拌，1分钟或直到软化。加入大蒜，翻炒1分钟或直到香味，但不要着色。加入剩余的油和面包屑;翻炒2分钟。熄火，然后加入欧芹、皮和帕尔马干酪;用盐和现磨的黑胡椒调味。
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3.将面包屑混合物填满蘑菇。把蘑菇放在一个大的耐热盘子里，烤20分钟左右，或直到顶部变成棕色，蘑菇刚刚变软。
笔记
不适合冷冻或微波。
