填充西葫芦花2

把奶酪、香葱、凤尾鱼、面包屑和大蒜放在一个小碗里;用胡椒调味。用勺子将混合物放入裱花袋中，有或没有大的平管。打开西葫芦花，用茶匙把花蕊从中心取出;丢弃雄蕊。

管状乳酪混合物成花，扭转花瓣顶部包围馅。

在油炸锅、大锅或深平底锅中加热至180摄氏度。

与此同时，要制作面糊，将面粉筛入碗中，加入剩余的配料。用叉子快速搅拌;面糊仍然是块状的。把西葫芦花浸入面糊中;过剩而流失。将西葫芦花分批油炸2 - 3分钟或直至微金黄酥脆。在托盘上方的铁丝架上沥干水分。这将有助于保持西葫芦花脆。上西葫芦花时，如果喜欢的话，可以马上加柠檬和一点海盐。如果有必要，你可以把它们放在慢炉里加热几分钟。