Sumac labne和coppa
1975年11月30日下午1时- 15分钟烹饪
- 是8
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成分
Sumac labne和coppa
- 840克希腊式酸奶
- 3茶匙精制食盐
- 2汤匙橄榄油
- 2茶匙漆树
- 24片轻度可可粉(360克)
方法
Sumac labne和coppa
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1在一个中等大小的碗里混合酸奶和盐;用勺子舀入棉布内衬的大滤锅或放在碗上的筛子中。将平纹细布的各个角收在一起，拧成一团，然后用细绳扎牢。在棉布上面放一个盘子，然后用两个或三个沉重的罐头来称重;冷藏24小时。
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2把酸奶放在一个中等大小的碗里;把棉布和碗里剩下的液体扔掉。用涂了油的手，将几汤匙酸奶卷成球状;滚入油，然后撒上漆树叶。
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3.上labne和coppa。
笔记
Labne可以在冰箱里放上三天，让它沥干，变稠，还可以加重重量。
