咕噜肉
这道美味的糖醋里脊配上米饭，是完美的周中速食。为了让猪肉有一层酥脆的外皮，在炸之前在猪肉上撒一层玉米粉。
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
咕噜肉
- 225克可装菠萝片的天然果汁
- 1汤匙酱油
- 2汤匙番茄酱
- 两汤匙白醋
- 2汤匙细砂糖
- 2瓣大蒜，压碎
- 2汤匙生粉
- 500克猪里脊，切成薄片
- 1/4杯植物油
- 1个红洋葱，粗切
- 1个红辣椒，粗切
- 2根芹菜，切成厚片
- 蒸米饭，上菜
方法
咕噜肉
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1沥干菠萝汁，留两汤匙果汁。将果汁、酱料、醋、糖和大蒜放入壶中;搅拌相结合。
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2把玉米粉和猪肉放在碗里;搅拌的外套。用大火加热炒锅或煎锅。加入2汤匙油;旋流涂覆表面。把多余的面粉从猪肉中摇匀。将猪肉分批炒3分钟或炒至褐色。放到盘子里。
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3.用大火加热锅中剩余的油。加入洋葱、辣椒和芹菜;翻炒3分钟或直至变软。将猪肉放回锅中，加入菠萝和酱汁;炒1分钟或直至加热。饭。
笔记
为了让猪肉有一层酥脆的外皮，在煎炸之前，裹上一层玉米粉。用鸡胸肉代替猪肉。
