甜味和酸猪肉肉丸
2014年2月17日3:02- 20分钟的准备
- 15分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
甜味和酸猪肉肉丸
- 500克猪肉剁碎
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1杯（60克）陈旧面包屑
- 1个鸡蛋
- 1/2束香菜，茎和根彻底洗净，叶片切碎
- 1汤匙花生或植物油
- 1（170g）红洋葱，切成楔子
- 1（200g）红色辣椒，切成细条
- 1 x 440g可以在果汁中菠萝，排干，保留果汁
- 1/4杯（60ml）白醋
- 1汤匙Cornflour.
- 1/2杯（140克）西红柿酱
- 1汤匙轻酱油
- 蒸米饭，服务
方法
甜味和酸猪肉肉丸
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1在一个大碗中，将猪肉，大蒜，辣椒粉，面包屑，鸡蛋和香菜组合，包括茎和根。盐季节。用你的手，彻底结合成分。将碎屑混合物形成为高尔夫球大小的肉丸。
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2在中高温下的大型不粘煎锅中加热一半的油，烹饪6-8分钟，或直到棕色全身煮沸。从平底锅中取出并留出。加热剩余的油，煎炸洋葱和辣椒1分钟，或直到开始软化。删除并留出。
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3.在一个水壶里，放置保留的菠萝汁，醋和玉米芽;搅拌结合。加入番茄和大豆酱。倒入锅中并搅拌直至加厚，约2-3分钟。将肉丸子加回锅中，以及菠萝片，胶囊和洋葱。搅拌直至加热。用蒸米饭。
笔记
适合冻结的肉丸。不适合微波炉。
