甜混合甜甜圈
柔软的甜甜圈面团：外面脆脆，充满了臭氧果酱 - 它只是比这更好。
- 40分钟准备
- 20分钟的烹饪
- 制作12项
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原料
甜混合甜甜圈
- 350克强普通白粉
- 100克普通面粉
- 25克黄油
- 50克粉糖
- 1 x 7g sachet易于混合干酵母
- 90毫升卢克温牛奶
- 1个鸡蛋，殴打
- 覆盆子果酱
- 杏果酱
- 深脂油炸的植物油
- 糖粉或砂糖，用于粉尘
- 地面肉桂，粉尘
方法
甜混合甜甜圈
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1将面粉筛分成碗，加入黄油，糖和酵母，并混合最小速度1分钟，直至组合。加入牛奶，90ml luke温水，鸡蛋，并混合速度3分钟，直到柔软的面团形式。继续混合适度速度2分钟。
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2拆下碗，盖上轻质上油的塑料包装，并在温暖的地方留在约1-2小时，直到升高，大小加倍。
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3.揉在面团上适度速度2分钟。将面团转到轻微撒粉的表面上。将面团分成12件并形状成球，畅销，并将一勺堵塞在中心。
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4.将边缘聚集在果酱上以牢固地封闭在一起。放置在轻微上油的烤盘上井间隔开。将剩余的面团卷成球并放在烤盘上。
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5.盖上轻质上油的塑料包装，并在温暖的地方留下约30分钟，直至加倍尺寸。
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6.将油加热至180°C。将3-4个甜甜圈滴入油中，煮约4-5分钟，再翻过并进一步煮3-5分钟，直至非常金色。
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7.从厨房纸上从油中取出。用剩余的甜甜圈重复。结合糖和肉桂并涂上甜甜圈。
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