地瓜寄宿
2013年11月27日下午1:00- 15分钟的准备
- 50分钟烹饪
- 服务8
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原料
地瓜寄宿
- 1.5千克库马拉,去皮,切碎
- 1/4杯(60毫升)牛奶
- 2个鸡蛋,轻轻殴打
- 30克黄油,再加上20克
- 1/2茶匙地面肉桂
- 1/2茶匙磨碎的肉豆蔻
- 1/2杯(40克)磨碎的帕玛森
- 1/4杯(60克)磨碎的瑞士风格的奶酪,例如jarlsberg
- 1/2杯(35克)新鲜面包屑
方法
地瓜寄宿
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1将烤箱预热至180°C/160°C强迫。用黄油轻轻润滑4杯烤箱。
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2将库玛拉煮在一个大锅中煮沸,腌制水10分钟,直到嫩。排干并返回锅。将牛奶和鸡蛋大致捣碎,混合得很好。加入黄油,肉桂和肉豆蔻,混合直至光滑。加入一半的帕尔玛干酪,调味并汤匙放入准备的菜肴中。将剩余的帕尔马干酪与瑞士风格的奶酪和面包屑混合在一起。均匀地撒在库玛拉混合物上,并用额外的黄油涂上葡萄干的顶部。
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3烘烤40分钟,直到黄金。服务。