鲜番茄蟹肉意大利面
2011年9月30日下午2点- 十分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是4
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成分
鲜番茄蟹肉意大利面
- 1/2杯(125毫升)特级初榨橄榄油
- 3瓣大蒜，切碎
- 2个小红辣椒。撒上种子，切碎(可选)
- 6个成熟的番茄，去籽切碎
- 1/2杯(20克)罗勒叶，撕开
- 250克熟，挑蟹肉
- 500克新鲜干面条
- 30克黄油，切丁
- 海盐和胡椒
方法
鲜番茄蟹肉意大利面
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1将一大锅盐水煮沸。
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2在宽底锅中用中火加热橄榄油，加入大蒜和辣椒，煮1分钟或直到变香。
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3.加入番茄，继续煮3-5分钟，然后加入罗勒叶和蟹肉。
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4把意大利宽面条煮到有嚼劲为止。沥干，倒入酱汁中。
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5搅拌至与黄油混合，用海盐和胡椒充分调味。服务。
笔记
如果用的是冷冻蟹肉，在冰箱里放一晚解冻，在使用前挤出多余的水分。
