泥炉炭火烹饪法鸡腿
2013年6月27日下午2点- 十分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
泥炉炭火烹饪法鸡腿
- 170克希腊式天然酸奶
- 两汤匙唐杜里咖喱酱
- 两汤匙柠檬汁
- 12只小鸡腿
- 3个黎巴嫩黄瓜，去皮
- 半杯薄荷叶
- 1个小胡萝卜，磨碎
- 3杯煮好的白色长粒米饭，上桌
方法
泥炉炭火烹饪法鸡腿
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1预热烤箱至200°C/180°C风扇强制。在一个大烤盘上铺上烤纸。将酸奶、咖喱酱和果汁混合在一个大的浅玻璃或陶瓷盘中。
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2在每只鸡腿最厚的地方划2-3次。酸奶混合物中加入鸡肉;翻面均匀地裹上酸奶混合物。用塑料食品保鲜膜覆盖;冷藏20分钟腌制。
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3.将鸡肉放入准备好的锅中。烤40-45分钟，或者烤到金黄即可。用蔬菜削皮器将黄瓜纵向切成长条。将黄瓜、薄荷和胡萝卜放入一个中等大小的碗中;搅拌混合。
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4用勺子把米饭和黄瓜沙拉盛到盘子里。与鸡。服务一次。
笔记
要用微波炉加热米饭，将1杯印度香米和2杯温水放入微波炉安全的碗中。高温(100%)微波10-12分钟或直到变软。
