泥炉炭火烹饪法羊肉包
2013年5月27日下午2点- 5分钟准备
- 1分钟烹饪
- 是4
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成分
泥炉炭火烹饪法羊肉包
- 375克的瘦羊腿牛排
- 1又1/2汤匙店里买的泥糊
- 2茶匙轻橄榄油
- 200克浴缸低脂天然酸奶
- 1个黎巴嫩黄瓜，对半切，去籽，切碎
- 1个小胡萝卜，切成细火柴棍
- 3个青葱，切碎
- 1/3杯切碎的芫荽叶和茎
- 1/2茶匙孜然粉
- 4片面包
扁豆沙拉
- 1.5茶匙轻橄榄油
- 1/2茶匙孜然种子或磨碎的孜然
- 1茶匙磨碎的新鲜姜
- 1瓣大蒜，压碎
- 400克扁豆罐头，洗净
- 1/3杯切碎的芫荽叶和茎
- 1汤匙柠檬或酸橙汁
方法
泥炉炭火烹饪法羊肉包
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1要做扁豆沙拉，在一个小炖锅里用中火加热油。加入孜然，生姜和大蒜;烹饪并搅拌30秒或直到香味。将混合物倒入碗中。加入小扁豆、香菜和果汁;搅拌混合。备用。
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2在羊肉上刷上唐杜里酱。在一个大的不粘锅里用中火加热油。添加羊肉;每面煮2分钟，煮到半熟或直到你喜欢。转移到隔热板上。盖上箔;休息5分钟。片。
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3.将酸奶、黄瓜、胡萝卜、洋葱、香菜和孜然放入碗中。
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4每包面包，将四分之一的酸奶混合物涂在面包上。用羔羊;卷起。减少一半。与扁豆沙拉一起食用。
