鲜鸡炖
这款炖菜在低烤箱中缓慢烹饪，随着年龄的增长而改善，最好是放松的公司和一瓶红酒。
- 10分钟准备
- 2小时烹饪
- 服务4.
打印
原料
鲜鸡炖
- 850克-1kg鸡大腿（无骨和皮肤）
- 2/3杯面粉
- 3汤匙干意大利草药混合或混合草药
- 鳄梨油或橄榄油
- 1洋葱，切碎
- 3茶匙粉碎大蒜
- 250克切片蘑菇
- 2 Rashers中间培根，Rindless和切碎
- 2 kumara或土豆，剥落并切成1.5-2厘米的碎片
- 2欧洲防风草，去皮和切碎
- 2汤匙罗勒佩斯托（申请）
- 一个小的少数新鲜罗勒叶（或使用百里香或欧芹）
- 1/2杯鸡汤（如果你没有得到它，用更多的葡萄酒！）
- 2 x 410g调味蕃茄
- 1/2杯红酒
方法
-
1大致剁成鸡块，易于使用叉子。在面粉中扔鸡与干草混合。将烤箱预热至150ºC常规烘烤，而不是粉丝。
-
2在煎锅中加热油。加入洋葱，大蒜，蘑菇和培根。当洋葱是半透明的，蘑菇轻微煮熟时，放入砂锅菜。
-
3.添加一点油和批次煮鸡，直到轻轻地金色，不再是。
-
4.在砂锅菜中，所有其他成分除外。
-
5.将葡萄酒倒入锅中一直烹饪鸡肉。通过锅中留下的所有“比特”，从烹饪鸡肉，卷曲周围的葡萄酒。
-
6.将葡萄酒混合在砂锅中的鸡肉混合。撒上一点海盐和任何剩下的草本面粉。
-
7.覆盖并煮2-3小时。
最新的食物到爱
阅读更多来自