嫩奶酪和草药烤饼
Alexa Johnston包装完美的春季野餐。它不是夏天，但在阳光下找到一个避难所，有一个简单的春天野餐可以让温暖的日子似乎更近了。拍摄热茶，一瓶自制石灰或柠檬亲切，一些牛奶奶酪烤饼和黄油，一些苹果 - 和一个装满美味的杏和蔓越莓野餐切片。即使下雨，你也会很开心。
- 15分钟的烹饪
- 让9.
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原料
嫩奶酪和草药烤饼
- 225克自养面粉
- 1/4茶匙盐
- 2汤匙平原酸奶
- 5汤匙牛奶，加上额外的帮助奶酪棒
- 1个鸡蛋
- 55克黄油
- 黑胡椒，味道
- 1/4茶匙卡宴胡椒
- 2汤匙精细切碎的新鲜草药
- 55克精细磨碎的美味奶酪，加上25克额外的顶部
方法
嫩奶酪和草药烤饼
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1用披萨石头或中心架上的烤盘将烤箱预热至230°C。用烘烤纸线和轻轻地面粉烘烤托盘。
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2将面粉和盐筛分成一个大碗。将酸奶和牛奶结合在测量水壶中 - 你应该有大约½杯液体 - 然后用叉子击败鸡蛋。
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3.将黄油切割成小块，将其滴入面粉，然后用指尖揉搓，直到混合物类似于细面包屑。
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4.添加一些黑胡椒，辣椒，草药和奶酪，并使用圆形桌刀结合。尖端在湿成分中，用刀迅速混合，直到你有一个柔软的面团。
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5.把面团尖放到面粉板上，用一块正方形拍摄它，洒上一点牛奶，均匀地覆盖额外的奶酪。
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6.使用长叶片刀，将正方形切成9个烤饼并将它们转移到制备的烘焙盘中，在它们之间留下约1cm。
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7.将烤饼在烘烤纸上滑动到托盘上，从托盘到加热的披萨石或烘烤托盘上，烘烤15分钟，在10分钟后旋转烘焙纸，以确保甚至弯曲。
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8.在冷却架上铺设一条干净的茶巾。从烤箱中取出烤饼并转移到茶毛巾上。松散地包裹并留下寒冷。
笔记
对于草药，我使用欧芹，百里香，Chervil和牛至的混合物;韭菜也很好。
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