泰国牛肉米卷

用平底锅煎牛排，直到两面都烤焦，并按你的喜好烹饪。转移牛排到一个盘子，稍微冷却，然后盖上盖子，冷藏至少1小时。将冰鲜牛排切成薄片。

将粉丝放入耐热碗中，盖上沸水，静置5分钟，搅拌至面条分开。将粉丝放入滤网中沥干，用冷水冲洗，然后再次沥干，用力向下按压以去除多余的水分。

将米纸包装纸浸入一盘温水中使其变软。把包装纸放在砧板上。在饺子皮的一端抹上约1茶匙甜辣椒酱，然后在酱面上铺上少许生菜、粉丝和牛排片。从填满的一端开始向上卷，向两边翻。饺子皮卷好一半后，放1-2片香菜叶在上面，继续卷起来，包裹馅料和香菜叶，形成一个整齐的卷。对剩下的饺子皮和馅料重复这个过程。

配上特别甜的辣椒酱食用。