泰国鸡杯
2013年2月27日下午1点- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
泰国鸡杯
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙鱼露
- 1茶匙红糖
- 一汤匙花生油或植物油
- 2根香茅茎，淡色部分，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 500克鸡肉末
- 1个红洋葱，切碎
- 2/3杯香菜叶
- 2/3杯薄荷叶
- 1个卷心莴苣，叶子分开
- 1根黎巴嫩黄瓜，切成条状
- 青柠角，上菜
方法
泰国鸡杯
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1把果汁，鱼露和糖混合在一个玻璃或陶瓷碗里。用大火加热锅或煎锅。添加石油;旋流涂层表面。加入柠檬草和大蒜;炒1分钟至香味溢出。转移到耐热碗。
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2用大火重新加热锅。添加肉;炒5分钟或炒至棕色。将柠檬草混合物与果汁、洋葱和香草一起倒入锅中;搅拌混合。
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3.用勺子把鸡肉放进生菜里。用黄瓜。和青柠角一起上桌。
笔记
用柠檬角代替酸橙。你可以用1汤匙的柠檬草酱代替茎。用猪肉或牛肉代替鸡肉。
