泰式鸡肉生菜叶杯
2014年4月29日下午2点- 20分钟准备
- 是4
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成分
- 8片大卷心莴苣叶
- 1汤匙甜酱油
- 1汤匙芝麻油
- 1汤匙鲜酸橙汁
- 1个大西葫芦，粗略磨碎
- 1根胡萝卜，粗略磨碎
- 2个葱，切成薄片
- 1个红辣椒，切成薄片
- 400克(4杯)烤鸡丝
- 1汤匙切碎的薄荷叶
- 2汤匙切碎的芫荽叶
- 2汤匙甜辣椒酱
方法
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1用剪刀将生菜的叶子边缘修剪整齐，并将其放入一大碗冰水中。严寒。
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2与此同时，在一个大碗里混合蒸汁、芝麻油和酸橙汁。加入西葫芦、胡萝卜、大葱、辣椒、鸡肉、薄荷和一半香菜，轻轻搅拌。
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3.将生菜叶子从冰水中取出，用纸巾拍干。把它们分装在盘子里，在每片叶子上放上鸡肉混合物，淋上甜辣椒酱和剩下的香菜。即可食用。
笔记
Kecap manis是一种用棕榈糖加甜的酱油，通常比大多数酱油咸。它可以在超市的酱料区买到。可以用1汤匙老抽和1汤匙红糖来代替，在一个小炖锅里一起炖，直到糖溶解。在使用降温。
