泰式鸡肉沙拉
2013年6月27日下午2:00- 20分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
泰式鸡肉沙拉
- 1.2公斤全鸡
- 120克婴儿火箭叶
- 1个小红洋葱，对半切，纵向切薄片
- 一杯香菜枝
- 1/3杯无盐烤花生，切碎
- 1/4杯淡椰奶
- 2汤匙鱼露
- 2汤匙红糖
- 2汤匙柠檬汁或酸橙汁
- 2茶匙甜辣椒酱
方法
泰式鸡肉沙拉
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1取一个大炖锅，中火，用冷水浸泡鸡肉。煮沸。减少热量。用文火炖45分钟，直到鸡肉煮熟。烹调时撇去表面。
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2把鸡肉放到砧板上。稍微冷却。从骨头上剥去皮和肉;扔掉皮肤和骨头。鸡肉切丝，放在大碗里。
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3.鸡肉中加入火箭，洋葱，香菜和花生。搅拌直到混合均匀。
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4在一个中等大小的罐子里，把椰奶，鱼露，糖，果汁和甜辣椒酱打匀。把沙拉舀到盘子里。加入调料。服务。
笔记
要做一份更丰盛的沙拉，浸泡泰式米粉，然后加入这个食谱。
