泰国鱼饼滑块
小圆面包、面包卷、面包卷和面包条都是美味的馅料。根据馅料的不同，它们适合任何场合，无论是派对、周中晚餐还是周日晚餐。
- 5分钟准备
- 10分钟烹饪
- 4份，12份
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成分
泰国鱼饼滑块
- 250克白鱼
- 100克鱼糜或虾肉
- 一个鸡蛋
- 一汤匙泰式绿咖喱酱
- 1根葱，切成小块
- 一汤匙切碎的新鲜香菜
- 1茶匙蒜泥
- 一茶匙姜，剁碎
- 1/2茶匙海盐
- 1/4红卷心菜，切成薄片
- 1根胡萝卜，去皮磨碎
- 1/2个辣椒，切成薄片
- 1茶匙粉色姜片
- 一汤匙香油
- 2汤匙甜辣椒酱
- 油煎
- 1/4杯面粉用来撒粉
- 12个滑块
方法
泰国鱼饼滑块
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1在食品加工机中，将鱼和鱼糜混合，然后将其切碎。加入鸡蛋、咖喱酱、葱、香菜、蒜、姜、盐拌匀。冷却到要求。
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2做凉拌卷心菜时，把切好的卷心菜，胡萝卜，辣椒，姜和油和甜辣椒混合在一起。
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3.在不粘锅里热一点油。用面粉把鱼肉混合物做成小肉饼。每一面煎2-3分钟，直到肉饼变成金黄色，膨胀并彻底煮熟。
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4把鱼片切成两半，和凉拌卷心菜和鱼肉饼铺在一起。三明治，上面的面包和烤肉串固定在合适的位置。
笔记
滑块汉堡其实就是一种迷你汉堡，但对于派对、聚会或小嘴来说，它们非常适合咬上一两口。这种亚洲风味的鱼肉饼配上脆脆的甜辣椒沙拉非常美味。肉饼可以提前做好，在上桌前在烤箱中加热几分钟。
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