泰式红咖喱蔬菜派
2013年7月27日下午2点- 15分钟准备
- 45分钟烹饪
- 是6
打印
成分
泰式红咖喱蔬菜派
- 一汤匙植物油
- 4汤匙红咖喱酱
- 4个大葱，切碎
- 400毫升的椰奶
- 2杯蔬菜高汤
- 2汤匙生粉
- 200克四季豆，切成两半
- 200克花椰菜，切成一口大小的小花
- 200克西兰花，切成一口大小的小花
- 200克小蘑菇，四等分
- 300克南瓜，去皮，切成一口大小
- 一小把香菜，切碎
- 1片酥皮，解冻
方法
泰式红咖喱蔬菜派
-
1预热烤箱至220°C(220°C风机强制)。
-
2做馅;在平底锅中放入油，用中高火加热。加入咖喱酱和葱;烹饪，搅拌，3分钟。加入2茶匙椰奶，稍后用来擦酥皮。煮沸，煮5分钟直到变稠。
-
3.将高汤和玉米粉混合。放入锅中搅拌至变稠。加入蔬菜和香菜，煮沸后熄火。
-
4要烤馅饼，把馅料放在烤盘或馅饼盘上，在上面铺上酥皮。在酥皮上刷上剩余的椰奶。烘烤25到30分钟，直到面皮膨胀并呈金黄色。服务。
笔记
使用容量为2.5升的馅饼盘或烤盘。
