最好的巧克力布朗尼
如果你想在混合物中加入额外的东西，在烘焙前搅拌半杯烤坚果，如花生、杏仁或核桃，或者换一种口味，用白巧克力块代替巧克力片。摄影:David Hahn/ bauersyndication.com.au
- 5分钟准备
- 1小时5分钟的烹饪
- 12份，12份
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成分
最好的巧克力布朗尼
- 175克黄油，切碎
- 175克黑巧克力，剁碎
- 一杯半细砂糖
- 4个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/2杯普通面粉
- 2汤匙可可粉
- 半杯巧克力片
- 糖粉
方法
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1加热烤箱至160ºC风扇烘烤。在17厘米x27厘米的烤盘上铺一层不粘烤纸。
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2将黄油和巧克力放在一个耐热的碗里，放在有沸水的平底锅上，或者用微波炉加热2 - 3分钟，使其融化。打至光滑，然后加入糖和鸡蛋。
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3.面粉和可可粉过筛，然后搅拌成巧克力混合物。最后，轻轻搅拌巧克力片。
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4倒入准备好的锡中。烤1个小时，直到插入的烤肉串拿出来时湿漉漉但干净。冷却后取出，切成薄片。食用前撒上糖粉。
笔记
如果你想在混合物中加入额外的东西，在烘焙前搅拌半杯烤坚果，如花生、杏仁或核桃，或者换一种口味，用白巧克力块代替巧克力片。
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