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配方 蓝莓，麸和椰子松饼
胖鸽子的蓝莓白巧克力松饼
胖鸽子Café分享了他们著名的蓝莓白巧克力松饼的食谱。上桌时在上面淋上一层白巧克力和一层糖粉
- 35分钟烹饪
- 使18
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成分
- 两个橙子，去皮，四等分，去核
- 1/2杯糖
- 3/4杯菜籽油
- 一杯无糖酸奶
- 1杯脱脂乳
- 3个鸡蛋
- 1茶匙香草香精
- 4杯自发粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙五香粉(可选)
- 撮盐
- 一杯半白巧克力
- 一杯半的冷冻蓝莓
装饰
- 3/4杯白巧克力融化，融化
- 1/2杯蓝莓
- 糖粉
方法
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1预热烤箱至165°C风扇烘烤。用纸盒把18-20个松饼孔排好。
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2将橙子和糖一起放入食品加工机的碗中搅拌至糊状。
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3.加入油、酸奶、脱脂乳、鸡蛋和香草精。拌匀。
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4把干原料筛到大碗里。加入巧克力和蓝莓。把液体配料和面粉混合在一起，注意不要混合过度。用勺子把混合物舀进纸盒里。
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5将松饼放入预热过的烤箱中烘烤30-35分钟，直到一根烤肉叉插入松饼中心取出时是干净的。把松饼放在铁丝架上冷却。
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6为了装饰，在每块松饼上放一团融化的巧克力，然后放一些蓝莓。把剩下的巧克力淋在松饼上。让巧克力凝固，然后把松饼放在篮子里，撒上糖粉。
笔记
- 18 - 20。-胖鸽子Café， Moa St 41号，Pio Pio, ph(07) 877 8822。店主:乔·沃克和梅勒妮·辛普森。主厨:梅勒妮·辛普森。
