绿色土耳其汉堡
把这个美味的莴苣裹着汉堡到下一步，养塑了！用泛炒的哈尔尔米或炸蘑菇替换火鸡馅饼。
- 30分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
绿色土耳其汉堡
- 1/3杯（25克）奎奴亚藜薄片
- 1/4杯（60毫升）牛奶
- 1个小西葫芦（90g），粗糙地磨碎
- 1个小紫色胡萝卜（70克），粗糙地磨碎
- 1个小红洋葱（100g），粗糙地磨碎
- 400克剁碎（地面）自由放养火鸡或鸡肉
- 1汤匙精细切碎的新鲜平叶欧芹
- 2汤匙橄榄油
- 1个小kumara（250g），切成1cm轮
- 12大号冰山莴苣叶，切成10cm圆形
- 1大番茄（220克），切成薄片
- 1个小红洋葱（100g），额外，切成薄薄的
绿色塔希尼
- 1/4杯（70克）塔希尼
- 2汤匙新鲜的扁叶欧芹叶
- 2汤匙柠檬汁
- 1汤匙橄榄油
- 1瓣小大蒜，粉碎
方法
绿色土耳其汉堡
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1制作绿色的tahini;工艺成分直到平滑;季节味道。
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2将奎奴亚藜薄片和牛奶结合在一个小碗中;支架10分钟。
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3.将西葫芦，胡萝卜，洋葱，火鸡，欧芹和奎奴亚藜混合物结合在中等碗中;季节味道用湿手，将火鸡混合物塑造成六个8cm馅饼;盖子，冷藏30分钟。
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4.在低温下加热一半的非粘盘中的油;煮kumara，转身8分钟或直到嫩。
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5.中等热量剩余的油;煮小馅饼，每侧4分钟或直到金色和煮熟。
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6.前六个莴苣轮，馅饼，番茄，额外的洋葱和kumara。淋上绿色的tahini;顶部有剩余的生菜轮。立即服务。
笔记
您需要大约1或2个冰山莴苣，具体取决于其尺寸。在17世纪和荷兰人之前，胡萝卜最初是紫色的。紫色胡萝卜毛细血管和维生素A，如橙色表兄弟，并另外携带紫色颜料，抗氧化剂据抗氧化剂称为抗炎。
