薄牛肉牛排用炒芦笋
在任何时候都可以为您的家人鞭打这种快速，美味和营养的晚餐。嫩牛排切成薄片，并配上炒芦笋和豆瓣。
- 15分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
薄牛肉牛排
- 4个100g牛肉内圆角或牛腩牛排，修剪
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 很少有少数豆瓣枝
- 柠檬楔子，服务
芦笋顶部
- 2束绿色芦笋，修剪，对角线切成4cm件
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2丁香大蒜，切碎
- 1个热红辣椒，播种，切碎（可选）
- 1/4杯水
- 1/2杯切碎的平叶欧芹叶
方法
薄牛肉牛排用炒芦笋
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1在2张烘焙纸之间击败牛肉切片，直到厚5毫米。
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2制作芦笋顶部：芦笋进入一片轻微的盐水沸水。煮1-2分钟，直到明亮的绿色，但仍然清脆。排水并在冷水下运行以停止烹饪过程。
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3.在介质的煎锅中加热油。炒大蒜和辣椒1分钟，直至芳香。添加芦笋和水。季节味道。将热量减少到低，煮4-5分钟，偶尔折腾。搅拌荷兰芹。盖子保持温暖。
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4.加热一个大煎锅。当锅热，加油并旋转。加入牛排并煮1分钟，直到褐色但仍然是粉红色和水多的内部。
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5.在盘子上安排豆瓣。顶部有牛肉和任何果汁。汤匙芦笋顶部。用柠檬楔子服务。
笔记
这道菜会很棒，撒上粉碎的羊脂粉。
