烤山羊奶酪配葡萄，山核桃和夏季蔬菜
美味的雪利酒配上简单的沙拉，再配上鲜嫩可口的半陈年羊奶酪吐司。
- 25分钟的准备
- 是4
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成分
沙拉酱
- 2汤匙雪利酒醋
- 4汤匙橄榄油
- 一茶匙第戎芥末
- 1茶匙蜂蜜
芝士烤面包
- 150克半熟山羊奶酪
- 12片面包
沙拉
- 200克沙拉叶(我用了红叶莴苣，嫩菠菜和西洋菜)
- 一杯绿葡萄或红葡萄，减半
- 1/3杯稍微烤过的山核桃(见注释)
方法
沙拉酱
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1预热烤箱烤。将所有调味料放入一个有盖的小容器中，摇匀备用。
芝士烤面包
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2将奶酪切成薄片，放在法棍面包片上。放在烤盘上备用。
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3.烤奶酪面包，直到面包边缘轻微烤熟，奶酪变成金黄色。放在沙拉上(方法如下)，再洒一点调味汁。趁热吃吧。
沙拉
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4把叶子放在一个大碗里，用调料轻轻裹好，用手轻轻搅拌。堆在大浅盘或盛菜的盘子里。撒上葡萄和山核桃。
笔记
将生山核桃稍微烤一下，放在烤箱托盘上，在180°C的温度下烤7-10分钟。设置好计时器，这样你就不会忘记了!
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