豆腐炒
制作简单，口味丰富，素菜炒亚洲豆腐味道鲜美，是周末晚餐的完美选择。
- 12分钟烹饪
- 是4
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成分
豆腐炒
- 2汤匙牛肉酱
- 2茶匙参巴油
- 1茶匙磨碎的姜
- 一瓣蒜，压碎
- 300克硬豆腐，沥干水，切成8块
- 2汤匙生粉
- 2汤匙花生油
- 150克雪豆
- 150克糖豌豆
- 一束芦笋，修剪好，切成3厘米长
- 2汤匙酥脆的花生酱
- 一汤匙酸橙汁
方法
豆腐炒
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1在一个中等大小的碗里，混合墨西哥甜面包，参巴油，姜和大蒜。加入豆腐，搅拌均匀。腌15分钟。
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2把豆腐沥干，保留腌料。将豆腐和玉米粉拌匀，抖掉多余的豆腐。
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3.用大火将油烧热。将豆腐分批炒2-3分钟，炒至金黄酥脆。删除从锅。
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4豌豆和芦笋在同一锅里炒2-3分钟，直到软脆。加入保留的腌料，花生酱和果汁。炒1-2分钟，直到热透。在蔬菜上放上豆腐。
笔记
咖喱酱是一种甜酱油。参巴酱是碾碎的辣椒。这两种都可以在超市的亚洲区买到。
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