冬虫夏草
2013年8月27日下午2:00- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
打印
成分
冬虫夏草
- 4个干香菇
- 1升(4杯)含盐鸡肉或蔬菜高汤
- 2汤匙百胜酱
- 200克混合蘑菇，如钮扣和牡蛎，粗略切碎
- 1酸橙汁
- 一汤匙鱼露
- 1个长红辣椒，切成片
- 一杯香菜叶
方法
冬虫夏草
-
1将干香菇放入小碗中。用温水覆盖;浸泡10分钟，直到变软。储备液。
-
2与此同时，将高汤放入大炖锅中，用大火加热。煮沸。加入冬百胜酱;搅拌相结合。把热量降低到低。
-
3.加入鲜香菇、干香菇及留液。用文火煮5分钟，直到汤汁稍微减少。
-
4添加剩余的成分;炖1分钟，直到完全加热。服务。
笔记
百胜酱在亚洲食品店有售。
