番茄辣椒酱
自制这种简单辛辣的果酱，可以用来炒菜，也可以配上你最喜欢的烤肉
- 5分钟准备
- 35分钟烹饪
- 让3杯
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成分
番茄辣椒酱
- 2茶匙橄榄油
- 2瓣大蒜，压碎
- 1汤匙磨碎的姜
- 2 400克罐装西红柿丁
- 2/3杯甜辣椒酱
- 半杯红糖
- 2酸橙,喝醉的
方法
番茄辣椒酱
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1在一个大平底锅中倒入油，中火加热。蒜头和生姜煮1分钟，炒香。加入番茄，辣椒酱，糖和果汁。搅拌至糖溶解，煮沸。
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2把火调小，用文火煮25-30分钟或直到混合物稍微变稠。放在一边冷却。
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3.倒入密封容器或消毒过的罐子中。可冷藏1个月。
笔记
为了增加口感，在平底锅中加入1个切碎的长红辣椒以及大蒜和姜。这是非常棒的炒菜，也可以作为佐料与烤肉，鸡肉，鱼，咖喱，面条和米饭。
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