番茄，茄子和西葫芦焗烤
5月30日2012年下午2:00- 20分钟的准备
- 55分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
番茄，茄子和西葫芦焗烤
- 1/2杯橄榄油，加1汤匙额外
- 1汤匙干牛至
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1中等茄子，切成薄片
- 2个红洋葱，切成圆环
- 3中等西红柿，切成薄片
- 3中等夏南瓜，薄片，宽度
- 1/2杯新鲜面包渣
方法
番茄，茄子和西葫芦焗烤
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1预热烘箱到中度，180°C。在一个小碗里，结合橄榄油，牛至和大蒜。用少许油混合物轻轻润滑20 x 20cm的烘箱烘箱。
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2在培养基上加热一个大煎锅。用油混合物轻轻刷茄子和洋葱切片。煮4批，每侧2-3分钟，直到轻微褐色和嫩。搁置。
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3.层茄子，其次是番茄，洋葱和西葫芦在盘子里。用油刷。
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4.在一个碗里，将面包屑与额外的橄榄油组合。季节味道。普遍存在蔬菜上。
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5.烘烤35-40分钟，直到蔬菜是嫩和面包屑金色。
笔记
可以使用罐装西红柿来代替新鲜。
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