Tortellini Boscaiola.
2013年2月27日下午2:00- 5分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 服务4.
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成分
Tortellini Boscaiola.
- 625克包新牛肉饺子
- 2汤匙橄榄油
- 30克黄油
- 200克剃掉火腿，切成薄片
- 150克蘑菇，切片
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1/2杯白葡萄酒
- 3/4杯加厚奶油
- 1/2杯磨碎的帕尔马森
- 大致切碎的欧芹，服务
- 磨碎的帕玛森，服务
- 沙拉，服务
方法
Tortellini Boscaiola.
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1将一个大片盐水带到沸腾。根据包方向烹饪意大利面。沥干;回到平底锅。
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2同时，高煎锅中的热油和黄油高。炒火腿，蘑菇和大蒜3-4分钟，直到火腿是清脆，蘑菇嫩。搅拌葡萄酒。煨2-3分钟，直到几乎蒸发。
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3.穿过意大利式饺子，奶油和巴马干酪。季节味道。用欧芹和额外的巴马干着洒。陪同沙拉。
笔记
可以使用培根，萨拉米香肠或熏火腿代替火腿。为减少脂肪含量，请使用轻奶油和省略黄油。
