Triple-choc核桃派
巧克力为传统的山核桃派增加了甜甜的口感。最好趁热配上一团浓奶油。
- 15分钟准备
- 1小时30分钟的烹饪
- 是6
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成分
Triple-choc核桃派
- 1 3/4杯(210克)核桃
- 30克黑巧克力，粗切
- 30克牛奶吃巧克力，粗切
- 30克白巧克力，粗切
- 50克黄油，融化
- 1杯(220克)牢固包装的浅红糖
- 2汤匙生粉
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
糕点
- 1杯半(225克)普通面粉
- 2汤匙糖粉
- 125克冷黄油，粗切
- 1蛋黄
- 大约2汤匙冰水
方法
Triple-choc核桃派
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1做糕点;将面粉、糖和黄油加工成碎末。加入蛋黄和足够多的水，继续加工，直到原料混合在一起。在撒有面粉的表面揉面团直到光滑。用保鲜膜把糕点包起来;冷藏30分钟。
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2涂上12.5厘米x 35厘米(5英寸x 14英寸)的长方形松型槽法兰盘。把糕点卷在几张烤纸之间，直到足够大，可以铺在烤盘上。将酥皮放入锡中，压入侧面;修剪边缘。冷藏30分钟。
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3.预热烤箱到180°C(160°C风扇强制)。
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4把烤盘放在烤箱托盘上。在酥皮盒上铺上烤纸;填满干豆或米饭。烤15分钟。去掉纸和豆子;烤大约5分钟，直到稍微变黄。酷。
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5将烤箱降低到160°C(140°C风扇强制)。
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6粗切1½杯坚果;和所有的巧克力一起放在糕点盒里。黄油，糖，玉米粉，鸡蛋和提取物在一个大碗里打匀。将蛋液倒入酥皮盒中;在上面放上剩余的坚果。
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7烘烤馅饼约35分钟或直到馅料成型。很酷的之前。
