热带空气
这款法国甜点是通过分层蛋白酥皮碟和冰淇淋制成的 - 我们的热带版使用山梨醇和一系列华丽的热带水果。
- 25分钟准备
- 2小时烹饪
- 服务10.
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原料
热带空气
- 4个蛋白
- 1杯式糖糖
- 1/2茶匙香草提取物
- 1/3杯Dessicated Coconut
- 1升芒果冰糕
- 500毫升覆盆子冰糕
- 125克Punnet覆盆子
- 1芒果，去皮，切成薄片
- 2个激动果浆的纸浆
方法
热带空气
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1预热烤箱至120°C。
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2用烘烤纸轻轻润滑和三个烤箱托盘。在每张纸上绘制22cm圆圈。
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3.在一个碗中，使用电动混合器，击败蛋清直至软峰形式。加入糖，一汤匙一次，在高温直至糖溶解，8-10分钟。
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4.在香草中击败。使用大型金属勺，轻轻折叠椰子。
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5.在托盘之间均匀地分开蛋白酥皮。蔓延到填写概述的圆圈。烘烤90分钟到2小时，直到坚固干燥。
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6.允许完全冷却在带有门的关闭烤箱中。
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7.将一个魔盘放在服务盘上。顶部有一半的芒果冰糕的勺子。顶部带有第二个圆盘和覆盆子冰糕的勺子。
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8.顶部有剩余的蛋白酥皮和剩余芒果冰糕的勺子。顶部用覆盆子，芒果切片和passionfruit纸浆。立即服务。
笔记
✦这是完美的无麸质乳制品生日甜点。✦尝试使用索收的其他组合，如石灰和潜在的巧克力和巧克力和柠檬。
