Tua Tua Fritters与鞑靼
绝对是我最喜欢的逍遥时光之一是在与家人的低潮中挖掘贝类。对于孩子们来说，这是一个完全正确的方式。他们可以帮助整个过程;收集，准备，从壳体中取出肉，当然，烹饪实际的油碎剂。- 棕色
- 20分钟的烹饪
- 制作36.
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原料
鞑靼酱
- 1杯优质蛋黄酱
- 2汤匙精细切碎的雀跃
- 2汤匙精细切碎的红洋葱
- 1/4汤匙精细切碎的黄褐色
- 1/4杯精细切碎的绿色辣椒
- 2汤匙精细切碎的欧芹
- 1汤匙精细切碎的莳萝
- 2汤匙整粒芥末
- 片状海盐
Fritters.
- 4个鸡蛋（大小7）
- 1/3杯自养面粉
- 2汤匙牛奶（可选）
- 500克蒸tuatua肉（约2kg tuatuas）
- 1/3杯红洋葱，细致
- 热情和果汁1柠檬
- 1/4杯切碎的新鲜香菜
- 1/4杯撕裂的新鲜罗勒
- 2汤匙甜辣椒酱
- 片状海盐
- 油煎炸
- 2个柠檬，服务
方法
鞑靼酱
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1为了制作鞑靼酱，将蛋黄酱放入混合碗中，加入雀跃，洋葱，嫩皮，辣椒，欧芹和莳萝。
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2搅拌芥末直到合并得很好。味道和季节与海盐和新鲜破裂的黑胡椒。
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3.盖住并冷藏直到必填。
Fritters.
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4.为了制作油炸料，将鸡蛋和面粉一起搅拌在一个大的混合碗中直至光滑。如果击球手太厚，请用牛奶划伤松开。一致性应与金色糖浆相似。
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5.用刀子或食品加工机将图阿图肉切成粗碎片。转移到大型混合碗中，加入洋葱，柠檬味，1½汤匙柠檬汁，香菜，罗勒和甜辣椒酱。季节用片状海盐和新鲜破裂的黑胡椒然后搅拌结合。冷藏直到需要。
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6.当你准备好烹饪时，通过uatua mix折叠1杯击球手。
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7.加热煎锅，或烧烤平板，中等热量并添加一点烹饪油。当油很热，勺子在少量的油炸馅饼混合并在每侧煮2-3分钟，直到金色和煮熟。检查一致性和调味料并在需要时进行调整;如果Flitter没有举在一起，可以添加更多的击球手。重复，一次烹饪几个油炸料。
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8.在拼盘上挤满柠檬汁，撒上片状海盐和鞑靼的酱汁在盛肉盘上。
笔记
葡萄酒比赛：2008年香槟泰司令员BrutMillésimé - 葡萄·霞多丽和另外一半的比巴诺黑色，在这款香槟里有微妙的黄油和单宁，使其成为贝类奇妙的伴奏。Summerhouse Sauvignon Blanc 2015 - 鹅莓和番石榴的Aromas介绍了这种轻松纹理的Sauvignon，它的微妙口味，黄色辣椒和热带水果的暗示，使其非常轻柔地酸性口感。有另一个，葡萄酒似乎在说。
