金枪鱼和豆瓣菜
这种迅速制成的酱味道浓郁，味道鲜美，充满了甜味。可以提前一天制作；盖上盖子并冷藏。
- 15分钟准备
- 2小时烹饪
- 服务4
印刷品
成分
金枪鱼和豆瓣菜
- 2杯洗过的豆瓣菜
- 1/3杯蛋黄酱
- 1/3杯奶油奶酪
- 1 1/2汤匙柠檬汁
- 185克罐装金枪鱼油，沥干
- 2个细葱，仅白色部分，切得很细
- 2汤匙马槟榔，沥干
- 卡拉马塔橄榄和硬面包或酸面包，供应
方法
金枪鱼和豆瓣菜
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1.丢弃厚厚的豆瓣菜茎，然后用纸巾将豆瓣菜拍干。保留一些小枝作装饰。
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2.将蛋黄酱、奶油奶酪和柠檬汁放入食品加工机中搅拌至光滑。加入豆瓣菜、金枪鱼、葱、马槟榔、一撮盐和黑胡椒粉，搅拌至粗碎。混合物应该保留一点纹理。
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3.在食用前，转移到拉美金冰箱冷藏至少2小时。用豆瓣菜和橄榄装饰，配上硬面包和额外的橄榄。
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